top of page
#CopaBajaMexicali
JUECES COPA BAJA 2023
Nos da mucho gusto recibir a expertos apasionados de la cerveza artesanal. Ellos serán los responsables de juecear tu cheve y así recibir la mejor retroalimentación. Recuerda que el objetivo de nuestra competencia es que todos nos llevemos un GRAN APRENDIZAJE y claro PREMIAR a los mejores.
¡No esperes más e inscribe tus etiquetas!
Abigail Ramos
Certified Cicerone, BJCP judge y sake sommelier.
Con experiencia en educación cervecera y desarrollo de producto, especializada en análisis y evaluación sensorial.
Cuenta con estudios en Siebel Institute of Technology, Cicerone y Weyermann.
Con experiencia en educación cervecera y desarrollo de producto, especializada en análisis y evaluación sensorial.
Cuenta con estudios en Siebel Institute of Technology, Cicerone y Weyermann.
Alfredo Viloria
Comenzó siendo beerserver en Cervecería Aguamala, además de ser guía de tours y catas, así como dirigir la capacitación para personal en
puntos de venta.
Ahora es Cervecero de Cervecería Aguamala donde sus tareas son coordinar la producción de la cerveza, Director de desarrollo de nuevos proyectos, elaboración y ajustes de recetas y capacitación de personal.
puntos de venta.
Ahora es Cervecero de Cervecería Aguamala donde sus tareas son coordinar la producción de la cerveza, Director de desarrollo de nuevos proyectos, elaboración y ajustes de recetas y capacitación de personal.
Anthony Chen
Anthony Chen es head brewer y gerente de elaboración de cerveza/bodega en Ale Smith Brewing Company y Juez BJCP Nivel Máster.
Anthony Tallman
Anthony Tallman
Cofundador y Head Brewer de Burgeon Beer Company en Carlsbad, CA.
Ha pasado los últimos 13 años aprendiendo, colaborando, experimentando y perfeccionando su oficio como cervecero profesional.
Junto a su equipo de cerveceros han ayudado a crear cervezas galardonadas.
Cofundador y Head Brewer de Burgeon Beer Company en Carlsbad, CA.
Ha pasado los últimos 13 años aprendiendo, colaborando, experimentando y perfeccionando su oficio como cervecero profesional.
Junto a su equipo de cerveceros han ayudado a crear cervezas galardonadas.
Antonio Aguirre
Antonio Aguirre es Expresidente del Tijuana Homebrew Club, cervecero Casero desde el 2015, Certified BJCP, y organizador de grupos de estudio BJCP así como de competencias a nivel nacional para homebrewers.
Beer Somelier por CESCBC.
Beer Somelier por CESCBC.
Ashleigh Carter
Ashleigh Carter es una de las propietarias y es la maestra cervecera principal en Bierstadt Lagerhaus en Denver, Colorado. En sus doce años de carrera en la elaboración de cerveza, ha pasado de trabajar en una tienda de elaboración de cerveza casera empaquetando malta especial, a ser una asistente de cervecera en Dry Dock Brewing (Aurora, CO), luego a ser la cervecera principal en Prost Brewing (Denver, CO), y ahora está a cargo de todo lo relacionado con la cerveza en Bierstadt. Su visión de una cervecera de lager con tres maltas y dos lúpulos, completa con tanques de lager horizontales y un tanque de flotación difícil de encontrar fuera de Baviera, está firmemente arraigada en técnicas tradicionales y paciencia.
Ben El Diablo Blanco Frymark
Frymark es juez BJCP
graduado del American Brewers Guild
Program en el 2001 y actualmente se
desempeña como presidente de
QUAFF (Quality Ale and Fermentation
Fraternity)
Fundador/maestro cervecero de Little Beast Brewing. Tiene muchos años de experiencia en cervecerías artesanales tanto pequeñas como grandes; Upland Brewing en la década de los 90s, Deschutes Brewery y Full Sail Brewing en la década de los 2000, Cervecero fundador en Logsdon Farmhouse Ales en el 2011 y luego Little Beast en el 2017. Es juez nacional en el Great American Beer Festival y pronto participará en el World Beer Cup.
graduado del American Brewers Guild
Program en el 2001 y actualmente se
desempeña como presidente de
QUAFF (Quality Ale and Fermentation
Fraternity)
Fundador/maestro cervecero de Little Beast Brewing. Tiene muchos años de experiencia en cervecerías artesanales tanto pequeñas como grandes; Upland Brewing en la década de los 90s, Deschutes Brewery y Full Sail Brewing en la década de los 2000, Cervecero fundador en Logsdon Farmhouse Ales en el 2011 y luego Little Beast en el 2017. Es juez nacional en el Great American Beer Festival y pronto participará en el World Beer Cup.
Bob Horst
Es juez BJCP nivel Grand Master de Sacramento, California. Es un ávido cervecero casero y está orgulloso de haber ganado muchos premios con sus cervezas. Es un juez activo de BJCP desde 2007, juzgando en más de 75 competencias hasta la fecha.
Brad Darnell
Brad Darnell es juez BJCP Grand Master II Beer, Cider & Mead y cervecero casero que disfruta viajar para experimentar y comprender diferentes culturas, y siempre está en busca de cervezas locales e históricas. Imparte cursos de preparación para el examen de degustación BJCP y es el coordinador educativo de su club local de cerveza casera, Brew Brothers of Pikes Peak.
Brian Schar
Brian Schar es un entusiasta de la cerveza que comenzó a elaborar cerveza casera en 1993 y ahora es un juez cervecero de nivel Grand Master I en el programa de certificación de Beer Judge Certification Program (BJCP).
Es también uno de los anfitriones del popular podcast Dr. Homebrew en la Brewing Network. Fundó CrossPond Law en 2017 para proporcionar servicios de propiedad intelectual de alta calidad y rentables a sus clientes.
Es también uno de los anfitriones del popular podcast Dr. Homebrew en la Brewing Network. Fundó CrossPond Law en 2017 para proporcionar servicios de propiedad intelectual de alta calidad y rentables a sus clientes.
Brian Trout
es un erudito de San Diego, alimentado por una pasión contagiosa por la calidad artesanal. Es un miembro activo de los clubes cerveceros caseros QUAFF y Society of Barley Engineers de San Diego. Es juez de cerveza BJCP, juez de hidromiel, Cicerone certificado, juez de sidra con entrenamiento sensorial, instructor de numerosos seminarios y talleres de elaboración casera, prensado de sidra y seminarios y talleres internacionales. Brian ha ganado numerosos premios y medallas regionales y nacionales.
Carlos Carillo
Carlos Carrillo es juez BJCP Certificado y Co fundador de Zombie Brew Labs. Tiene una maestría en ingeniería y es todo un conocedor de la cerveza.
Chantal Alonso
Chantal Alonso es Chef con Especialidad en cocina Mexicana. Antropología y Etnografía de la alimentación.
Beersommelier y Jueza Internacional de Cerveza e Hidromiel, con 9 años de experiencia en el ramo cervecero.
Beersommelier y Jueza Internacional de Cerveza e Hidromiel, con 9 años de experiencia en el ramo cervecero.
Charles Porter
Fundador/maestro cervecero de Little Beast Brewing. Tiene muchos años de experiencia en cervecerías artesanales tanto pequeñas como grandes; Upland Brewing en la década de los 90s, Deschutes Brewery y Full Sail Brewing en la década de los 2000, Cervecero fundador en Logsdon Farmhouse Ales en el 2011 y luego Little Beast en el 2017. Es juez nacional en el Great American Beer Festival y pronto participará en el World Beer Cup.
Chris Baum
Chris Baum ha estado trabajando en la industria cervecera desde 2011 y elaborando cerveza profesionalmente como head brewer por 9 años.
Actualmente es el head brewer y uno de los propietarios de Varietal Beer Co.
Actualmente es el head brewer y uno de los propietarios de Varietal Beer Co.
Chris Leguizamon
Chris Leguizamon es un colombiano-americano de primera generación que vive en San Diego, CA. Es Ciceron Avanzado (nivel 3) y juez BJCP Certificado. Actualmente trabaja en Pure Project como Gerente del Programa de Educación ayudando a sus compañeros de equipo a tener una mejor comprensión del mundo de la cerveza y dirige clases de educación pública. También es columnista de educación de San Diego Beer News.
Dave Sapsis
Dave Sapsis ha estado elaborando cerveza durante 41 años y ha sido juez oficial de cerveza durante 39 de ellos. A lo largo de décadas, Dave ha ganado cientos de premios en competiciones por cervezas tan diversas como una lager pre-prohibición hasta una lambic. Dave ha servido en BJCP como Asistente de Director de Exámenes, Director de Exámenes y Representante Regional de la Costa Oeste. Continúa elaborando cerveza y siendo juez regularmente, ya que la cerveza artesanal se ha convertido en un asunto internacional. En su trabajo diario, Dave es un científico de incendios forestales para el Estado de California.
Eduardo Arce
Eduardo Arce Head Brewer de Cerveza Bruer con más de 13 años de experiencia.
Juez director de Copa Cervecera del Pacifico y Juez Director Copa Quetzal Guatemala, Certified BJCP y Certified Cicerone.
Juez director de Copa Cervecera del Pacifico y Juez Director Copa Quetzal Guatemala, Certified BJCP y Certified Cicerone.
Erick Martell
Erick Martell apasionado de la cerveza por más de 15 años.
Juez BJCP rango certified, Cicerone Beer server, Tecnólogo cervecero por la World Brewing Academy (Doemens y Siebel Institute), Fundador y Director Académico en el Instituto Especializado en Educación y Enseñanza Cervecera (IEEEC), Co fundador de Cervecería Irrestricta (Guadalajara, Jal), fundador y administrador del Grupo de Facebook Pasión: Cerveza.
Colaborador en los sitios de internet especializados "The Beertimes y Con espuma". Juez en competencias cerveceras como: Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC 2023), Gran copa y encuentro Latinoamericano de cerveceros Caseros de Perú 2022, Aro Rojo, Chilanga Beer cup, Copa Regia entre
Juez BJCP rango certified, Cicerone Beer server, Tecnólogo cervecero por la World Brewing Academy (Doemens y Siebel Institute), Fundador y Director Académico en el Instituto Especializado en Educación y Enseñanza Cervecera (IEEEC), Co fundador de Cervecería Irrestricta (Guadalajara, Jal), fundador y administrador del Grupo de Facebook Pasión: Cerveza.
Colaborador en los sitios de internet especializados "The Beertimes y Con espuma". Juez en competencias cerveceras como: Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC 2023), Gran copa y encuentro Latinoamericano de cerveceros Caseros de Perú 2022, Aro Rojo, Chilanga Beer cup, Copa Regia entre
Gavin Harper
Gavin Harper uno de los 22 Master Cicerones® en el mundo, es el Asistente del Maestro Cervecero de Golden Road Brewing y responsable de la innovación.
Además, posee un Diploma en Elaboración de Cerveza del IBD. Con 22 años de experiencia en la elaboración de cerveza, Gavin tiene un impulso por satisfacer la sed de comprender el mundo en el que vivimos. Ha trabajado en cervecerías pequeñas y grandes en el Reino Unido y en todo Estados Unidos.
La elaboración de cerveza y la cultura cervecera han dado un propósito y una intención accionable para ser parte de algo que se eleva como un regalo inmensurable de la vida.
Además, posee un Diploma en Elaboración de Cerveza del IBD. Con 22 años de experiencia en la elaboración de cerveza, Gavin tiene un impulso por satisfacer la sed de comprender el mundo en el que vivimos. Ha trabajado en cervecerías pequeñas y grandes en el Reino Unido y en todo Estados Unidos.
La elaboración de cerveza y la cultura cervecera han dado un propósito y una intención accionable para ser parte de algo que se eleva como un regalo inmensurable de la vida.
Gordon Strong
Gordon Strong es Presidente Emérito del programa BJCP, autor de las Guías de Estilos BJCP, autor de Brewing Better Beer y Modern Homebrew Recipes, ha sido 3 veces ganador del Premio Ninkasi y es Juez BJCP nivel Grand Master.
Hector Marroquín
Hector Marroquin
Head Brewer de Cerveza Ficha en México y Cerveza Ucuchá en Perú.
Certified Cicerone® and BJCP Judge. Docente en Beers Cool Escuela de Cerveza y en el Instituto Heróico Cerveceros, BeerScool. Fundador de The Beer Company en Monterrey, México.
Head Brewer de Cerveza Ficha en México y Cerveza Ucuchá en Perú.
Certified Cicerone® and BJCP Judge. Docente en Beers Cool Escuela de Cerveza y en el Instituto Heróico Cerveceros, BeerScool. Fundador de The Beer Company en Monterrey, México.
J.C Hill
J.C. Hill es el fundador de Alvarado Street Brewery y cervecero en jefe del sistema piloto de 5 bbl en Carmel-by-the-Sea. Su carrera comenzó en San Diego, donde se enamoró de las cervezas secas, pálidas y excesivamente lupuladas con aromas intensos; rápidamente adoptó la filosofía de los "Burp Hops" como guía.
Se obsesiona por todos los estilos de cerveza y le gusta abarcar un amplio espectro, asegurándose de que cada una tenga la intensidad y frescura distintivas del estilo de Alvarado.
Se obsesiona por todos los estilos de cerveza y le gusta abarcar un amplio espectro, asegurándose de que cada una tenga la intensidad y frescura distintivas del estilo de Alvarado.
Jamie Bogner
Jamie Bogner
Cofundador y Director Editorial de Craft Beer & Brewing Magazine y Brewing Industry Guide, así como presentador del podcast Craft Beer & Brewing.
En la última década reseñó miles de cervezas comerciales de todo el mundo.
Cofundador y Director Editorial de Craft Beer & Brewing Magazine y Brewing Industry Guide, así como presentador del podcast Craft Beer & Brewing.
En la última década reseñó miles de cervezas comerciales de todo el mundo.
Jeff Bagby
Jeff Bagby ha sido un cervecero profesional en San Diego durante 25 años. Dejó su cargo clave como Director de Operaciones de Cervecería en Pizza Port a finales de 2011 para fundar Bagby Beer Company junto a su esposa Dande. Jeff comenzó su carrera profesional como cervecero en Stone en 1997. Ha pasado tiempo elaborando cerveza para Oggi's y poco más de una década en Pizza Port. Jeff es nativo de San Diego, solo dejó el sur de California para completar sus estudios superiores en UCSB. Jeff es apasionado por crear cervezas excelentes, clásicas, fieles a su estilo y de buen sabor. Jeff también es responsable de los programas de cocteles, licores y cervezas invitadas en Bagby Beer.
bottom of page