COPA BAJA
Somos una competencia cervecera nacional que premia a aquellas cervezas artesanales elaboradas con los más altos estándares de calidad.
Participan JUECES INTERNACIONALES que evalúan más de 700 etiquetas registradas, bajo el respaldo del Beer Judge Certification Program (BJCP).
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ALTO NIVEL DE JUECES
Evaluación por Maestros Cerveceros y Jueces Certificados.
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RESPALDO
Competencia registrada ante la BJCP.
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RECONOCIMIENTO
Llévate tu medalla de oro, plata o bronce.
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COMPETENCIA NACIONAL
Con Cerveceros de todo México.
ORGANIZADORES
#CopaBajaMexicali
Copa Baja es un evento organizado por la Asociación de Microcerveceros de Mexicali, la cual fue formada con el objetivo de reunir a las empresas dedicadas a la producción de cerveza artesanal con la misión de promover la cultura de la cerveza artesanal en la región y a nivel nacional a través de la organización de eventos de gran calidad.
Adicionalmente se creó la marca CHICALI BREWERS, con la cual se busca promover de forma integral a los cerveceros de Mexicali en eventos y festivales en toda la República Mexicana.
RECONOCIMIENTOS
Se premiarán 3 cervezas por categoría siempre y cuando cumplan con el puntaje mínimo asignado por el Comité Organizador.
Medalla de ORO:
Una cerveza de clase mundial, que ejemplifica adecuadamente el estilo específico, mostrando el balance adecuado de sabor, aroma y apariencia.
Medalla de PLATA:
Una cerveza excelente que puede variar un poco de los parámetros específicos del estilo, pero aun así mantiene un buen balance de sabor, aroma y apariencia adecuados para el estilo.
Medalla de BRONCE:
Un buen ejemplo del estilo, que puede salirse un poco de los parámetros y/o tener algunos defectos mínimos en sabor, aroma y apariencia.
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#CopaBajaMexicali
